Frankreich, Fleur de Sel

intensiver, salziger Geschmack
Aus der Guerande, auf graublauer Tonerde nach alter Tradition gewonnen Zutaten: 100 % naturbelassenes handgeschöpftes Meerspeisesalz

Es wird nicht ganz getrocknet, weißt noch eine relativ hohe Restfeuchte auf und ist daher nicht für Salzmühlen geeignet.

Seine spezielle Salzstruktur gibt dem Meersalz einen besonderen Biss und macht es knuspriger als das normale Tafelsalz. Seinen außergewöhnlichen Geschmack erhält es durch seine Anteile an Calcium und Magnesium. Gerne wird es auch für den Salzrand bei Cocktailgläsern verwendet. Aufgrund der besonderen Struktur wird dieses Salz nicht zum Kochen verwendet, sondern ausschließlich als Tafelsalz.

Zutaten: 100% Meersalz / Guerande
 

• ohne Glutamat oder Gluten
• ohne Geschmacksverstärker
• nicht raffiniert, ohne Jodzusatz,
• ohne Rieselhilfe
• ohne künstliche Zusatzstoffe