Rauchsalz „Black Forest"

"Black Forest" Rauchsalz ist eine spezielle Art von Salz, die durch Räuchern über Holz aus dem Schwarzwald gewonnen wird. Traditionell wird Buchenholz oder Tannenholz verwendet. Salz aus dem Toten Meer wird 2 Wochen über eine Holzmischung in Deutschland geräuchert. Während des Räucherprozesses nimmt das Salz das Aroma des Holzes auf, wodurch es sein charakteristisches rauchiges Aroma erhält.

Dieses Verfahren verleiht dem Salz ein starkes, intensives Raucharoma, das an die traditionelle Räucherung von Lebensmitteln erinnert. Es verleiht Gerichten einen tiefen und komplexen Geschmack und kann eine großartige Ergänzung zu vielen verschiedenen Gerichten sein.

Black Forest Rauchsalz kann als Gewürzsalz für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe und vieles mehr. Es eignet sich besonders gut zum Würzen von Grillgut oder für die Zubereitung von BBQ-Saucen und Marinaden.

Es ist eine großartige Option für alle, die das Aroma von geräucherten Lebensmitteln lieben und ihren Gerichten eine interessante und unverwechselbare Geschmacksrichtung verleihen möchten.

Aufgrund seiner dunklen Farbe und seines intensiven Aromas eignet sich Black Forest Rauchsalz auch hervorragend als dekoratives Element für Gerichte. Streue es über gegrilltes Fleisch oder Fisch, über Salate oder über fertige Gerichte, um ihnen eine beeindruckende Präsentation und ein zusätzliches Geschmackserlebnis zu verleihen.

Zutaten:  Meersalz, Rauch von Buche und Tanne

Für die Salzmühle geeignet!

• ohne Glutamat oder Gluten
• ohne Geschmacksverstärker
• nicht raffiniert, ohne Jodzusatz, ohne Rieselhilfe ohne künstl. Zusatzstoffe