Fernab jeder Zivilisation, 40 Kilometer Nordwestlich von Cusco in Peru, wird, wie vor Jahrtausenden, aufwändig von Hand das Sonnensalz geerntet. Quellwasser wird in ca. 3500 Metern Höhe von den Indios, in über 1500 terrasSENFörmig angelegte Salzbecken geleitet. Durch die starke Sonneneinstrahlung, Verdunstung und Winde entsteht das begehrte Salz der Indos. Die schönen Salzkristalle sehen Blumen ähnlich und haben eine feine rosa Farbe. Das Salz wird nicht vollkommen getrocknet.
100% Quellsalz, Zum Verfeinern von Soßen und Salaten als Tischsalz
ohne Glutamat oder Gluten
ohne Geschmacksverstärker
nicht raffiniert, ohne Jodzusatz, ohne Rieselhilfe ohne künstl. Zusatzstoffe
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