Fruchtaufstriche, Marmelade, Gelee & Konfitüre

Meine Oma lebte auf dem Land: Ein großer, nein eigentlich ein riesiger Garten, voller Obstbäume, viele Sträucher mit Beeren - massenhaft angebautes Gemüse - all das musste haltbar gemacht werden. Kühltruhen - ein Fremdwort, aber es gab einen großen Keller und der war immer randvoll gefüllt mit Gläser: Eingekochtes Obst, würzige Shutneys, leckere Marmeladen, feine Konfitüren und süße Gelee´s.

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