Von mild bis scharf, von pikant bis exotisch. Eine kleine feine Auswahl in der Anlehnung typischer indischer Mischungen.
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Curry Manipur, grob
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Authentisches indisches Curry in grober Form, fruchtig-frisch, sehr aromatisch und scharf im Geschmack. Typisch indische Küche (Lamm oder Hühnchen Madras) aber auch asiatisch (Rote Linsen Suppe). Tip: für Saucen, Dips, Marinaden, Gemüse,...
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Tandoori Masala
Tandoori Masala
Die aus Indien stammende Gewürzmischung wurde ursprünglich zum Einlegen für Fleisch genutzt, das anschließend in dort üblichen Holzkohleöfen gegart wird. Tip: für Hackfleisch, Geflügel, Reisgerichte, Lamm und Pizza einma anders Zutaten:...
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Curry indisch, Madras
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Sehr aromatisch. Für die indisch/ayurvedische Küche, Reis und Geflügelgerichte hervorragend geeignet. Tip: Geflügel, Reis, Soßen, Gemüse Zutaten: Kurkuma, Senf, Coriander, Ingwer, Dill, Basilikum, Kümmel, Sellerie, Chilis, Bockshornklee,...
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Garam Masala
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In indien hat nahezu jedes Haus seine eigene Mischung an Gwürzen. Diese hier wird für Fleischgerichte verwendet. Man kan das Gewürz vor, während oder nach dem Erhitzen des Fleisches dazugeben, aber es sollte sparsam verwendet werden....
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Curry  Java
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Tip: für Saucen, Dips, Marinaden, Gemüse, Fleisch Zutaten: urkuma, Coriander, Bockshornkleesaat, Ingwer, Zitronenschalen, Pfeffer, Chillies, Lorbeerblätter OHNE Salz, Glutamat & Geschmacksverst„ärker!
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Harissa
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Für alle, die scharfes Essen mögen. Der Ursprung dieser Gewürzmischung liegt im Nordwesten Afrikas. Verschiedene heimische Gewürze bilden die Grundlage. Zusammen mit Olivenöl kann man eine Paste herstellen, die zum Herstellen von...
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Fünf Gewürz
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Asiatisches Standardgewürz, sehr aromatisch. Tip: für Fleisch, Geflügel und Fisch, zu Soßen, Frühlingsrollen, Cuscus, Bulgur, etc. Zutaten: Nelken, Sternanis, Zimt, Szechuan Pfeffer, Fenchel OHNE Salz, Glutamat & Geschmacksverstärker!
Inhalt 50 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
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Curry Bioblätter, getrocknet
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Tip: - zur Beigabe ins Kochwasser für kleine Kartoffeln und dicken Nudeln - für die Marinade zum Fisch in Folie oder Pergament - als Ansatz für die Currysuppe Zutaten: 100% Curryblätter aus Bio-Anbau in Indien OHNE Salz, Glutamat &...
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Curry Cajun
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Eine amerikanische Gewürzmischung, die ihren Ursprung in der südfranzösischen Küche hatte. Eigentlich für Eintöpfe in den Südstaaten der USA verwendet, entwickelte sich diese Mischung zu einem Universalgewürz. Tip: für Fleisch, Soßen,...
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Curry englisch
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Sehr mildes Curry. Zum Abrunden von Gerichten. Veruchen Sie diesen Curry für Hackfleischgerichte und Hühnchen. Sehr lecker. Tip: für Saucen, Dips, Marinaden, Gemüse, Fleisch, zum Herstellen von Pestos, Dips (mit Quark, Joghurt, Cr‚éme...
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Curry "green deluxe"
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Passt zu Gemüse, Reis, Fisch, Geflügel, Schwein, Rind, Soßen. Tip: mit Kokosmilch kombinieren Zutaten: Coriander, Kurkuma, Porree, Petersilie, Ingwer, Knoblauch, Cumin, Bockshornklee, Pfeffer, Dill, Chili, Zwiebeln OHNE Salz, Glutamat &...
Inhalt 80 Gramm (4,94 € * / 100 Gramm)
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Authentisches indisches Curry in grober Form, fruchtig-frisch, sehr aromatisch und scharf im Geschmack. Typisch indische Küche (Lamm oder Hühnchen Madras) aber auch asiatisch (Rote Linsen Suppe). Tip: für Saucen, Dips, Marinaden, Gemüse,...
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