Garam Masala

In Indien hat nahezu jedes Haus seine eigene Mischung an Gwürzen. Diese hier wird für Fleischgerichte verwendet. Man kan das Gewürz vor, während oder nach dem Erhitzen des Fleisches dazugeben, aber es sollte sparsam verwendet werden.

Unsere Mischung ist ohne Chili.

Zutaten:  Coriander, Cumin, Bockshornklee, SENF, Nelken, Pfeffer, Zimt, Anis, Knoblauch, Kümmel

OHNE Salz, Glutamat & Geschmacksverstärker!