Das in der Chili vorhandene Capsaicin ist verantwortlich für die Schärfe und die Wirkungsweise. Die Schärfe der Chili wird mit der Scoville Skala gemessen.

Das in der Chili vorhandene Capsaicin ist verantwortlich für die Schärfe und die Wirkungsweise. Die Schärfe der Chili wird mit der Scoville Skala gemessen. mehr erfahren »
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Das in der Chili vorhandene Capsaicin ist verantwortlich für die Schärfe und die Wirkungsweise. Die Schärfe der Chili wird mit der Scoville Skala gemessen.

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Schärfegrad 6 Chili Rolls -mittelscharf Spezialität: für Suppen, Soßen, Salate, zur Dekoration Zutaten: 100% Chillis OHNE Salz, Glutamat & Geschmacksverstärker!
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Schä„rfegrad 4 Aus Amerika stammende und in Frankreich, in Espelette, kultivierte Chilie. Mild und doch würzig, leicht rauchig, etwas süß. Tip: Zum Würzen von Fisch, Fleisch, Soßen und typische baskische Küche Zutaten: 100% Piment...
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Schärfegrad 5 Fruchtig, leicht rauchig, leichte Schärfe, perfekt für mexikanische Gerichte. Tip: Zum Schärfen von Fisch, Fleisch, Soßen und Currypasten Zutaten: 100% De Arbol Chili, Mexiko OHNE Salz, Glutamat & Geschmacksverstärker!
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Schärfegrad 9 Wildwachsende Urform aller Chilisorten, Selten Klare, schneidende Schärfe Zutaten: 100% Chiltepin Chili aus der Sonora Wüste in Mexico OHNE Salz, Glutamat & Geschmacksverstärker!
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