Cayennepfeffer, gemahlen

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Spanischer Pfeffer, Cayennepfeffer oder Chilipfeffer - ist zu einer beliebten gewürzpflanze auf... mehr
Produktinformationen "Cayennepfeffer, gemahlen"

Spanischer Pfeffer, Cayennepfeffer oder Chilipfeffer - ist zu einer beliebten gewürzpflanze auf der ganzen Welt geworden. Der Ursprung der Chili-Pflanzen liegt in Süd- und Mittelamerika und den Süden Nordamerikas. Die Art ist der am weitesten verbreitete Vertreter der Gattung Paprika (Capsicum), bis auf wenige Ausnahmen zählen alle in Europa und ein Großteil der weltweit angebauten Paprika und Chili zu Capsicum annuum.

Der leicht rauchige, etwas bittere Geschmack und die beißende Schärfe, 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten, sind beliebt in der asiatischen, indischen und arabischen Küche.

Zutaten: 100% Cayennepfeffer, gemahlen

  • ohne Salz
  • ohne Glutamat oder Gluten
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne künstl. Zusatzstoffe
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