Rauchsalz Hickory

Rauchsalz „Hickory“ - Smoked Salt Old Hickory

Bei der Herstellung des Rauchsalzes wird Meerwasser über Hickory-Holz (ein Baum aus der Familie der Walnuss) verdampft. Bei diesem Vorgang nimmt das Salz den rauchigen Geschmack an. Damit es richtig ""rund"" schmeckt, ist ein wenig Zucker beigemischt, welcher beim Grillen und Braten für Farbe, Geschmack und teilweise für Krossheit sorgt.

Zutaten: 100% Salz, Zucker, Rauchbestandteile, Karamel

Für die Salzmühle geeignet!

• ohne Glutamat oder Gluten
• ohne Geschmacksverstärker
• nicht raffiniert, ohne Jodzusatz, ohne Rieselhilfe ohne künstl. Zusatzstoffe