Bambus Salz

Bambus Salz
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Zutaten: 100% Meersalz  100 % naturbelassen nicht raffiniert - ohne chemische... mehr
Produktinformationen "Bambus Salz"

Zutaten: 100% Meersalz

 100 % naturbelassen nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel - ohne Jodzusatz

Koreanische, buddhistische Mönche haben traditionell Meersalz in Bambusrohren gebrannt, es als rituelles Heilsalz verwendet und damit ihre kargen Speisen gewürzt.

Das gebrannte Salz hat einen hohen Mineralstoffanteil, der mit der Zahl der Brennvorgänge steigt. Es ist zudem sehr basisch. Je nach Konzentration bewegt sich der pH-Wert zwischen 9 und 12.

< 91,9% NaCI, 3,9% O,< 1%Cu, 0,8% K, 0,20% K,0,0078% Fe, 0,0009% Mn (Analyse: Prüfbericht 12003116 - 018 GBA Hamburg 2012)

Sehr salzig im Geschmack: für Salate, rohes oder gekochtes Gemüse

fein, pudrig

  • ohne Glutamat
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Gluten
  • ohne künstl. Zusatzstoffe
verantw. Lebensmittelunternehmer: ANNOnature, Aufbaustr. 42,37345 Am Ohmberg
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