Hawaii Meersalz Red Alea

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Hawaii Salz - Red Hawaiian Alaea Salt -  Palm Island Pacific Salz - Rotes Salz... mehr
Produktinformationen "Hawaii Meersalz Red Alea"

Hawaii Salz - Red Hawaiian Alaea Salt - Palm Island Pacific Salz - Rotes Salz

Traditionell wird in Hawaii Salz zum konservieren von Fisch und Fleisch eingesetzt, aber auch rituellen Reinigungen von Werkzeugen, Gegenständen oder auch des Körpers mit dem Hawaiianischen Salz sind tief in der Kultur verwurzelt.

Das Hawaii Meersalz wird heute vor allem auf der mittleren Hawaii Insel Molokai hergestellt.
Seine rötliche Färbung erhält das Hawaii Salz durch die eisenoxidhaltige vulkanischer Tonerde (der Alaea). Das rote Hawaii Alaea Salz wird als Tafelsalz oder zum Konservieren von Fisch eingesetzt. Es eignet sich hervorragen für Schweinefleisch, Schweinerippchen oder Trockenfleich, aber auch zu Soßen, Marinaden und Gemüse. Auch für Salate, schon wegen seiner Farbe und dem leicht süßlichen Nachgeschmack, hervorragend geeignet.

2-4 mm große Salzkörne, leicht feucht

Zutaten: Meersalz aus Hawaii, Alea-Tonerde

  • ohne Glutamat oder Gluten
  • ohne Geschmacksverstärker
  • nicht raffiniert, ohne Jodzusatz, ohne Rieselhilfe ohne künstl. Zusatzstoffe
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